EL SABOR DE HOY (CIUDAD DE MÉXICO)
Recorrido:
La Ruta Gastronómica recorre las colonias de Coyoacán, Xochimilco, San Ángel, Condesa y Polanco.
Actividades gastronómicas:
-La Xampañería: Hermoso restaurante en la Condesa donde mes con mes se puede hacer una cata de vinos que consta de tres platillos y cinco variedades de vino.
-Chinampas: A lo largo de los hermosos canales de Xochimilco todavía se puede observar el ya casi extinto proceso de siembra de la cultura prehispánica: las chinampas en las que se cultivan diversos productos de la región.
-Mercado de especialidades de San Juan: En el mercado de San Juan se expende un sinfín de productos de alta calidad; el sitio debe su fama a que cuenta con alimentos exóticos como carne de león, de cocodrilo o de avestruz.
-Casa Biko: A espaldas del hermoso y tradicional restaurante Biko se abrió la Casa Biko un bello lugar donde tendrás la oportunidad de cocinar tus propios alimentos.
-Biblioteca fundación Herdez: La Biblioteca de Gastronomía Mexicana es la única especializada en este ramo.
-Mercado el 100: Mercado de productores locales orgánicos que se instala en la plaza Río de Janeiro cada dos semanas
-Duración: El recorrido es de 1 día, empezando a las 11:00 y culminando a las 6:00
-Costo por persona: $850 incluye todas las actividades, alimentos y bebidas. Las personas que decidan realizar este recorrido son avisado del lugar exacto donde tienen que partir, la ubicación es en Coyoacan.
